IBI: AP303; Milica Perović***, naučni saradnik, Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet; Polje: tehničko tehnološke i biotehničke nauke; Period: 2020-2024;
eNauka profil: rp08341; ORCID: 0000-0001-7926-8533;
WOS indikatori: NR = 12; TC = 146; HIndex = 6;
eNauka WOS indikatori: NR = 10; TC = 140; HIndex = 6 ;
Lista A broj bodova: 100.0026 (390) 6.7%; Lista B broj bodova: 80.0090 (390) 23.1%; Lista C broj bodova: 0.000 (0) nan%; Lista A broj bodova kolaboracije: 0.000 (0) nan%; Lista B broj bodova kolaboracije: 0.000 (0) nan%;
Statistika svih rezultata
| Statistika | Ukupno | 2013-2024 | 2015-2024 | 2018-2024 | 2020-2024 |
|---|---|---|---|---|---|
| Broj rezultata | 12 | 8 | 8 | 8 | 8 |
| Broj citata | 146 | 80 | |||
| Broj M bodova | 100.00 | 100 | 100.00 | 100 | |
| Normirani broj citata | 146.00 | 80.00 | |||
| Normirani broj M bodova rezultata kategorije M21a++M21a+M21+M22+M23+M24 | 100.00 | 100.00 | 100.00 | 100.00 | |
| Normirani broj M bodova rezultata kategorije M11+M12+M13+M14+M41 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Normirani broj M bodova rezultata kategorije M11+M12+M13+M14+M41+M42 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Normirani broj M bodova rezultata kategorije M51 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Normirani broj M bodova rezultata kategorije M43+M44 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Statistika rezultata nastalih u medunarodnim kolaboracijama
| Statistika | Ukupno | 2013-2024 | 2015-2024 | 2018-2024 | 2020-2024 |
|---|---|---|---|---|---|
| Broj rezultata sa 20 i više autora | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Broj citata rezultata sa 20 i više autora | 0 | 0 | |||
| Broj M bodova rezultata M21a++M21a+M21+M22+M23 sa 20 i više autora | 0.00 | 0 | 0.00 | 0 | |
| Normirani broj citata rezultata sa 20 i više autora | 0.00 | 0.00 | |||
| Normirani broj M bodova rezultata M21a++M21a+M21+M22+M23 sa 20 i više autora | 0.00 | 0.00 |
Rezultati
| RB | IBI | Godina | Kat | Tip | Vrsta | Referenca | TC | TCP | BA | NBB | NTC | Naslov | Autori | 1. | AP303 | 2020 | M21a | E | Article | JOURNAL OF FOOD ENGINEERING Vol. 276 (): #109894 - (9), (DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2019.109894) JUL 2020WOS | 60 | 38 | 3 | 12.0000 | 38.0000 | Improved recovery of protein from soy grit by enzyme-assisted alkaline extraction | Perovic M, Jugovic Z, Antov M | 2. | AP303 | 2022 | M21a+ | E | Article | FOOD CHEMISTRY Vol. 374 (): #131809 - (8), (DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.131809) APR 16 2022WOS | 35 | 21 | 3 | 20.0000 | 21.0000 | The effect of enzymatic pretreatment of chickpea on functional properties and antioxidant activity of alkaline protein isolate | Perovic M, Pajin B, Antov M | 3. | AP303 | 2022 | M21a | E | Article | LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY Vol. 163 (): #113545 - (9), (DOI: 10.1016/j.lwt.2022.113545) JUN 15 2022WOS | 11 | 8 | 2 | 12.0000 | 8.0000 | The influence of enzymatic pretreatment of chickpea on properties of protein nanoparticles prepared by heat treatment | Perovic M, Antov M | 4. | AP303 | 2023 | M21 | E | Article | BIOPROCESS AND BIOSYSTEMS ENGINEERING Vol. 46 (1): # 157 - 164 (8), (DOI: 10.1007/s00449-022-02830-9) JAN 2023WOS | 1 | 0 | 3 | 8.0000 | 0.0000 | Integration of enzymatic modification and ultrafiltration for the production of pectin fractions with highly potent antioxidant capacity as green valorization of sugar beet pulp | Antov M, Perovic M, Milosevic M | 5. | AP303 | 2023 | M21 | E | Article | FOODS Vol. 12 (22): #4163 - (21), (DOI: 10.3390/foods12224163) NOV 2023WOS | 11 | 4 | 7 | 8.0000 | 4.0000 | Augmenting Functional and Sensorial Quality Attributes of Kefir through Fortification with Encapsulated Blackberry Juice | Travicic V, Sovljanski O, Tomic A, Perovic M, Milosevic M, Cetkovic N, Antov M | 6. | AP303 | 2024 | M21a+ | E | Review | ANTIOXIDANTS Vol. 13 (3): #280 - (24), (DOI: 10.3390/antiox13030280) MAR 2024WOS | 9 | 7 | 7 | 20.0000 | 7.0000 | Updating the Status quo on the Eco-Friendly Approach for Antioxidants Recovered from Plant Matrices Using Cloud Point Extraction | Travicic V, Cvanic T, Sovljanski O, Erceg T, Perovic M, Stupar A, Cetkovic G | 7. | AP303 | 2024 | M21a | E | Article | FUTURE FOODS Vol. 9 (): #100310 - (5), (DOI: 10.1016/j.fufo.2024.100310) JUN 2024WOS | 9 | 2 | 3 | 12.0000 | 2.0000 | Heat-induced nanoparticles from pumpkin leaf protein for potential application as β-carotene carriers | Perovic M, Jugovic Z, Antov M | 8. | AP303 | 2024 | M21 | E | Article | FOODS Vol. 13 (18): #2880 - (20), (DOI: 10.3390/foods13182880) SEP 2024WOS | 1 | 0 | 7 | 8.0000 | 0.0000 | Novel Green Strategy to Recover Bioactive Compounds with Different Polarities from Horned Melon Peel | Cvanic T, Sulejmanovic M, Perovic M, Vulic J, Pezo L, Cetkovic G, Travicic V | 9. | AP303 | 2025 | E | FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY Vol. 18 (1): # 535 - 547 (13), (DOI: 10.1007/s11947-024-03482-1) JAN 2025WOS | 4 | 0 | 4 | 0 | 0.0000 | Protein Nanoparticles From Chickpea Albumin, Globulin, and Glutelin - the Impact of Heat Treatment on Secondary Structure, Surface Hydrophobicity, and Properties | Perovic M, Tomicic Z, Milosevic M, Antov M | 10. | AP303 | 2025 | E | INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES Vol. 319 (): #145723 - (11), (DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2025.145723) AUG 2025WOS | 1 | 0 | 3 | 0 | 0.0000 | The impact of amylase treatment on characteristics, viscosity and enzymatic modifications of acid-extracted pectin from butternut squash (Cucurbita moschata) | Milosevic M, Perovic M, Antov M | 11. | AP303 | 2025 | E | JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS Vol. 142 (): #107408 - (9), (DOI: 10.1016/j.jfca.2025.107408) JUN 2025WOS | 2 | 0 | 7 | 0 | 0.0000 | Nutritional quality, functional properties and in vitro digestibility of protein concentrates from hull-less pumpkin (Cucurbita pepo L.) leaves | Perovic M, Bojanic N, Tomicic Z, Milosevic M, Kostic M, Jugovic Z, Antov M | 12. | AP303 | 2025 | E | PROCESSES Vol. 13 (7): #1962 - (16), (DOI: 10.3390/pr13071962) JUN 21 2025WOS | 2 | 0 | 7 | 0 | 0.0000 | Green Extraction Technologies for Carotenoid Recovery from Citrus Peel: Comparative Study and Encapsulation for Stability Enhancement | Travicic V, Cvanic T, Vucetic A, Kostic M, Perovic M, Pezo L, Cetkovic G |
|---|
27. 04. 2026.; 00:05:59; Trajanje procesiranja: 0.014 s
Legenda:
RB - redni broj rezultata
IBI - identifikacioni broj istraživača
Godina - godina u kojoj je rezultat publikovan (isključivo sa kompletnom paginacijom)
Kat - kategorija rezulata
Tip - tip rezultata (teorijski, simulacioni ili eksperimentalni)
Vrsta - vrsta rezultata
Referenca - referenca rezultata (bez autora i naslova rezultata) sa direktnim linkom na rezultat (ako ima DOI broj), sa linkom na zapis u eNauci ili WOS
TC - ukupan broj citata rezulata na dan 31. 1. 2026. godine
TCP - ukupan broj citata rezultata u periodu 2015-2024
BA - broj autora na rezultatu
NBB - normirani broj bodova rezultata
NTC - normirani broj citata rezultata u periodu 2015-2024
Naslov - naslov rezultata
Autori - spisak svih autora ili najviše prvih 30 autora
Primer:
Primer normiranja broja M poena i broja citata ostvarenih na jednom rezultatu: eksperimentalni rad sa 11 autora u časopisu kategorije M21a+ koji je publikovan 2020. godine, citiran je 65 puta, od čega 55 puta u periodu 2015-2024. godine.
Normirani broj M poena koje istraživač ostvaruje na rezultatu je 20/(1+0.2*(11-10))=16.6667 a normirani broj citata je 55/(1+0.2*(11-10))=45.8333.
Ukupan broj ostaverinih bodova utvrđuje se na naznačenom periodu za sabiranje normiranih M poena svakog istraživača i u periodu za određivanje ukupnog broja normiranih citata (2015-2024).